Ritenzione attiva efficiente, qualità e capacità migliorate: le soluzioni di essiccazione a spruzzo di amido/proteine di Shinma.
Nell'industria alimentare, dei mangimi e delle biotecnologie, la sfida principale dell'essiccazione di amido e proteine è preservarne la funzionalità e l'attività, garantendo al contempo una produzione efficiente e stabile. Shinma si impegna a fornire ai propri clienti sistemi di essiccazione a spruzzo ad alta efficienza, igienici e a risparmio energetico, per assicurare una granulometria uniforme, un'eccellente solubilità, un'elevata attività e una qualità stabile dei prodotti a base di amido e proteine, soddisfacendo le diverse esigenze produttive.
Contattaci per una soluzione personalizzata
Contesto e sfide del settore
L'industria dell'essiccazione di amido e proteine si trova ad affrontare le seguenti sfide:
• Preservare la funzionalità del prodotto (ad esempio, gelatinizzazione, solubilità, viscosità) e l'attività (ad esempio, attività enzimatica, funzionalità proteica).
• Controllo della granulometria, dell'uniformità della polvere e della solubilità, evitando al contempo problemi di agglomerazione e formazione di polvere.
• Raggiungere una produzione ad alta efficienza e a basso consumo energetico per ridurre le emissioni di carbonio e i costi operativi.
• Conformità agli standard GMP, ISO e HACCP nei settori alimentare, dei mangimi e delle biotecnologie.
• Adattamento alle diverse caratteristiche del prodotto (ad esempio, amido di mais, proteine di soia, proteine del siero di latte).
Le nostre soluzioni
Shinma offre soluzioni di essiccazione a spruzzo personalizzate per il settore dell'essiccazione di amido e proteine:
✔ Sistemi di essiccazione centrifuga e a spruzzo a pressione, perfettamente adattati alle proprietà dell'amido/proteine e ai requisiti di processo.
✔ Atomizzazione ad alta efficienza e tecnologia di controllo preciso della temperatura per massimizzare la conservazione dei componenti attivi e delle caratteristiche funzionali.
✔ Design completamente chiuso e igienico per prevenire la contaminazione incrociata e la fuoriuscita di polvere.
✔ Sistemi di controllo automatizzati per il monitoraggio in tempo reale di temperatura, umidità e flusso d'aria, che migliorano la stabilità e la sicurezza della produzione.
✔ Supporto completo, dalla progettazione del processo e dalla validazione pilota fino alla produzione di massa.
✔ Supporto OEM/ODM flessibile per soddisfare le diverse esigenze dei clienti.
Principali vantaggi e proposta di valore
Mantenimento della funzionalità: mantiene la gelatinizzazione dell'amido, l'attività proteica e la solubilità per soddisfare i requisiti del prodotto.
Elevata produttività: i sistemi di controllo automatizzati migliorano l'efficienza produttiva e la uniformità dei lotti.
Efficienza energetica: una progettazione energetica ottimizzata riduce i consumi e i costi operativi.
Sicurezza alimentare: il rispetto degli standard internazionali per alimenti, mangimi e biotecnologie garantisce una produzione sicura e priva di contaminazioni.
Servizio personalizzato: offre un servizio completo che va dalla progettazione e produzione all'installazione, collaudo e assistenza post-vendita, adattabile a diversi materiali.
Shinma comprende le complesse esigenze dell'essiccazione di amido e proteine. Siamo pronti a collaborare con clienti in tutto il mondo, offrendo un supporto completo dalla progettazione all'implementazione, aiutandoli a raggiungere obiettivi di produzione di alta qualità, ecocompatibili e sostenibili.
