Retenção ativa eficiente, qualidade e capacidade aprimoradas – Soluções de secagem por aspersão de amido/proteína da Shinma
Nas indústrias alimentícia, de rações e biotecnológica, o principal desafio da secagem de amido e proteína é preservar sua funcionalidade e atividade, ao mesmo tempo em que se busca uma produção eficiente e estável. A Shinma se dedica a fornecer aos clientes sistemas de secagem por aspersão de alta eficiência, higiênicos e com economia de energia, garantindo tamanho de partícula uniforme, excelente solubilidade, alta atividade e qualidade estável para produtos de amido e proteína, atendendo a diversas necessidades de produção.
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Contexto e desafios do setor
A indústria de secagem de amido/proteína enfrenta os seguintes desafios:
• Preservar a funcionalidade do produto (ex.: gelatinização, solubilidade, viscosidade) e sua atividade (ex.: atividade enzimática, funcionalidade da proteína).
• Controlar o tamanho das partículas, a uniformidade do pó e a solubilidade, evitando problemas de aglomeração e poeira.
• Alcançar uma produção de alta eficiência e baixo consumo de energia para reduzir as emissões de carbono e os custos operacionais.
• Conformidade com as normas GMP, ISO e HACCP nos setores de alimentos, rações e biotecnologia.
• Adaptação às diversas características do produto (ex.: amido de milho, proteína de soja, proteína do soro do leite).
Nossas soluções
A Shinma oferece soluções personalizadas de secagem por aspersão para o setor de secagem de amido/proteína:
✔ Sistemas de secagem por centrifugação e pulverização sob pressão, precisamente adaptados às propriedades do amido/proteína e aos requisitos do processo.
✔ Tecnologia de atomização de alta eficiência e controle preciso de temperatura para maximizar a retenção de componentes ativos e características funcionais.
✔ Design totalmente fechado e higiênico para evitar contaminação cruzada e vazamento de poeira.
✔ Sistemas de controle automatizados para monitoramento em tempo real de temperatura, umidade e fluxo de ar, aumentando a estabilidade e a segurança da produção.
✔ Suporte completo, desde o projeto do processo e validação piloto até a produção em massa.
✔ Suporte flexível a OEM/ODM para atender às diversas necessidades dos clientes.
Principais benefícios e proposta de valor
Preservação da funcionalidade: Mantém a gelatinização do amido, a atividade proteica e a solubilidade para atender aos requisitos do produto.
Alta produtividade: Sistemas de controle automatizados aumentam a eficiência da produção e a consistência dos lotes.
Eficiência energética: Um projeto energético otimizado reduz o consumo e os custos operacionais.
Segurança alimentar: A conformidade com as normas internacionais para alimentos, rações e biotecnologia garante uma produção segura e livre de contaminação.
Serviço personalizado: Oferece serviços completos, desde o projeto e fabricação até a instalação, comissionamento e pós-venda, adaptáveis a diversos materiais.
A Shinma compreende as complexas exigências da secagem de amido/proteína. Estamos prontos para colaborar com clientes globais, oferecendo suporte completo desde o projeto até a implementação, ajudando-os a alcançar metas de produção sustentáveis, ecológicas e de alta qualidade.
