Conserva el aroma del coco, potencia la naturaleza: soluciones de secado por pulverización de polvo de coco de Shinma.
En la industria alimentaria y nutracéutica, el coco en polvo es muy apreciado por su perfil natural y saludable. El principal reto para los fabricantes es maximizar la conservación del aroma, el color y los nutrientes del coco durante el secado, garantizando al mismo tiempo la fluidez y la solubilidad del polvo. Shinma se especializa en proporcionar a sus clientes sistemas de secado por aspersión de alta eficiencia, higiénicos y de bajo consumo energético, que mejoran tanto la calidad del producto como la eficiencia de la producción.
Contáctenos para obtener una solución personalizada.
Antecedentes y desafíos del sector
Los fabricantes de polvo de coco se enfrentan a los siguientes desafíos:
• Conserva el aroma natural del coco y su color cremoso, evitando el sobrecalentamiento que destruye el sabor y los nutrientes.
• Garantiza una excelente fluidez y solubilidad del polvo para diversas aplicaciones (bebidas, repostería, mezclas instantáneas).
• Cumplimiento estricto de las normas de seguridad alimentaria (GMP, ISO, HACCP) para prevenir la contaminación cruzada.
• Lograr una alta productividad y eficiencia energética, reduciendo los costos de producción y las emisiones de carbono.
• Satisfacer diversos requisitos, desde las pruebas piloto hasta la producción en masa.
Nuestras soluciones
Shinma ofrece soluciones personalizadas de secado por pulverización para la producción de polvo de coco:
✔ Sistemas de secado por centrifugación y pulverización a presión con parámetros de proceso adaptados con precisión a las características de la leche de coco.
✔ Tecnología de atomización de alta eficiencia y control preciso de la temperatura para maximizar la retención de aroma, color y nutrientes.
✔ Diseño totalmente cerrado e higiénico para prevenir la contaminación y las fluctuaciones de calidad.
✔ Sistemas de control automatizados para la monitorización de la producción en tiempo real y la gestión energética, mejorando la estabilidad y la eficiencia.
✔ Soporte integral desde el diseño del proceso y la validación piloto hasta la producción en masa.
✔ Servicios OEM/ODM flexibles para satisfacer los requisitos de personalización del cliente.
Beneficios clave y propuesta de valor
Retención natural: Mantiene el aroma a coco, el color cremoso y los nutrientes, lo que aumenta el valor del producto.
Excelente fluidez: El polvo presenta una fácil fluidez y disolución, lo que lo hace adecuado para múltiples escenarios de aplicación.
Diseño que ahorra energía: La optimización de procesos reduce el consumo de energía y los costos de producción.
Seguridad alimentaria: El cumplimiento de las normas internacionales garantiza entornos de producción limpios y seguros.
Servicio integral: Soporte completo desde el diseño y la fabricación hasta el servicio posventa, ayudando a los clientes a lograr una producción escalable.
Shinma comprende a la perfección las exigencias únicas de la producción de polvo de coco. Estamos preparados para colaborar con clientes de todo el mundo, ofreciendo un apoyo integral desde el diseño del proceso hasta la implementación de la ingeniería, ayudándoles a desarrollar soluciones de producción de polvo de coco sostenibles y de alta calidad.
